Эти легкие куриные лепешки — отличный вариант быстрого перекуса для напряженного вечера или легкого ужина на выходных. Их не только быстро готовить, но и делать весело! Просто выложите любимую начинку на сегменты тортильи, разрежьте их в центре, сложите и поджарьте. Подавайте со сметаной или сладким соусом чили.
Что понадобится для приготовления лепешек с курицей?
- Лепешки: Лепешки можно использовать любые или круглые листы хлеба – лучше сделать их побольше, так как меньшие сложнее сложить.
- Курица: Я использую тертую курицу, отлично, если у вас остались остатки жареной курицы. Но мясо можно использовать любое!
- Кукурузные чипсы: Мне нравится, что они добавляют хруста конечному продукту.
- Авокадо и шпинат: Для свежего вкуса.
- Сметана: Для смазки и обогащения.
- Сальса: Добавляет немного пикантности.
- Тертый сыр: Вкус и текстура.
Как приготовить лепешку с курицей?
Шаг 1: Подготовьте лепешки. Положите лепешку на стол или разделочную доску. Ножом или ножницами сделайте надрез от центра к краю, как разрезая торт. Начиная с отметки, выложите на четыре части лепешки следующую начинку:
- Авокадо и шпинат
- Сметана и отварная курица
- Сальса и кукурузные чипсы
- Тертый сыр
Шаг 2: Сложите лепешки. Начните с сегмента авокадо и положите его поверх сальсы и кукурузных чипсов. Затем сложите курицу и, наконец, сегмент сыра. Это гарантирует, что сыр расплавится, а курица прогреется. Повторите то же самое с оставшимися лепешками и ингредиентами.
Шаг 3: Поджарьте лепешки. Поместите сложенные лепешки в горячую форму для сэндвичей и готовьте, пока сыр не начнет плавиться, а снаружи не станет золотистым. Подавайте сразу со сметаной или острым майонезом.
Часто задаваемые вопросы о приготовлении лепешек с курицей
Имеет ли значение, в каком порядке размещаются пломбы? Ничего страшного, но мне нравится, чтобы сегменты мяса и сыра находились снаружи лепешки, чтобы они были ближе к источнику тепла при приготовлении на гриле на сковороде или сковороде для сэндвичей.
Могу ли я использовать лепешки без глютена? Конечно, вы можете. Можно немного подогреть его в микроволновке, чтобы он стал мягче.
Какие еще начинки можно добавить? Вы можете использовать все, что захотите! От говядины до ветчины или бекона (или вообще без мяса), вы также можете добавить помидоры, огурцы, оливки, фету, хумус и многое другое. Возможности безграничны.
Советы по приготовлению лепешек с курицей
- Этот рецепт идеально подходит для остатков жареной курицы. Будьте осторожны, не перегружайте каждую четвертинку начинкой, так как это может затруднить складывание и выпекание.
