Куркума может пахнуть горько, но желтоватый порошок способен превратить любой напиток в супер-напиток благодаря своим многочисленным свойствам. Вот почему твоя бабушка всегда просила тебя выпить куркуму или золотое молоко перед сном. От заживления ран до лечения простуды — молоко с куркумой всегда входило в список лучших домашних средств в каждом доме. Если вам интересно, почему оно так полезно, знайте, что молоко с куркумой имеет несколько преимуществ.
Польза для здоровья молока с куркумой
Куркума, получаемая из корней растения Curcuma longa, представляет собой желтую специю с полезными для здоровья свойствами, приписываемыми ее активному ингредиенту под названием куркумин. В сочетании с молоком польза как куркумы, так и молока усиливается. Вот некоторые питательные преимущества молока с куркумой:
1. Обладает противовоспалительными свойствами
Употребление молока с куркумой может помочь предотвратить такие проблемы, как артрит и воспалительные заболевания кишечника. Он обладает противовоспалительными свойствами, которые помогают уменьшить воспаление в организме и снизить риск возникновения подобных проблем. Исследование, опубликованное в «Обзоре альтернативной медицины», показало, что куркумин, активный ингредиент куркумы, обладает противовоспалительными свойствами, которые помогают снизить риск болей в суставах и воспалений в организме.
2. Богат антиоксидантами
Антиоксиданты — это молекулы, которые помогают бороться со свободными радикалами в организме, которые могут повредить клетки и способствовать развитию различных хронических заболеваний. Куркумин в куркуме является мощным антиоксидантом, который помогает поддерживать общее состояние здоровья и замедлять процесс старения. Это также снижает риск рака, болезней сердца и других подобных заболеваний.
3. Укрепляет иммунитет
Если вы часто болеете, попробуйте добавить в свой рацион молоко с куркумой. Он обладает иммуномодулирующими свойствами, которые помогают поддерживать иммунную систему и улучшают способность организма бороться с инфекциями и болезнями.
4. Улучшает пищеварение
Есть ли у вас проблемы с пищеварением, такие как расстройство желудка и вздутие живота? Употребление молока с куркумой может помочь облегчить симптомы. Эксперт говорит, что молоко с куркумой обладает свойствами, которые стимулируют выработку желчи в печени, помогая правильно переваривать жиры.
5. Это полезно для вашего мозга
Употребление молока с куркумой может даже улучшить здоровье мозга. Регулярное употребление может помочь отсрочить или даже обратить вспять заболевания головного мозга и возрастную дисфункцию мозга, говорит Самант.
6. Помогает заживлять раны.
Исследования показали, что куркума обладает антисептическими, противовоспалительными, противомикробными и противоаллергическими свойствами, которые помогают заживлять раны. Он ускоряет процесс заживления и способствует заживлению ран. Он также помогает бороться с различными инфекциями, в том числе бактериальными и вирусными.
7. Улучшает здоровье сердца
Знаете ли вы, что болезни сердца являются одной из основных причин смертности в мире? Основной ингредиент этого напитка, куркума, также может помочь снизить риск сердечных заболеваний. Обзор фундаментальных исследований в области кардиологии показал, что куркумин улучшает функцию слизистой оболочки кровеносных сосудов, называемую эндотелиальной функцией, которая имеет решающее значение для поддержания здоровья сердца. Употребление молока с куркумой также может помочь снизить факторы риска, такие как уровень холестерина и артериальное давление, которые приводят к сердечным заболеваниям.
8. Снижает риск тревоги и депрессии.
Поскольку употребление молока с куркумой улучшает здоровье мозга, оно также может помочь улучшить ваше психическое здоровье. Эксперт говорит, что куркумин обладает антидепрессивным действием и может помочь уменьшить симптомы депрессии и тревоги.
Как приготовить молоко с куркумой?
- Нагрейте чашку молочного или немолочного молока в кастрюле.
- Добавьте в молоко половину или одну чайную ложку порошка куркумы или небольшой кусочек свежего корня куркумы.
- Добавьте щепотку черного перца. По ее словам, он содержит соединение под названием пиперин, которое может улучшить усвоение куркумина.
- Готовьте смесь несколько минут и хорошо перемешайте.
- Процедите молоко, чтобы удалить оставшиеся частицы куркумы.
Примечание. Количество куркумина в куркуме может сильно варьироваться в зависимости от таких факторов, как источник куркумы и способ ее обработки. В среднем куркума содержит около 2-5% куркумина по весу. Чтобы получить около 100 мг куркумина из куркумы в организме, необходимо потреблять от 2000 до 5000 миллиграммов (от 2 до 5 граммов) куркумы. Хотя вы можете наслаждаться этим успокаивающим и питательным напитком каждый день, эксперт говорит, что он не заменит медицинское лечение, когда оно необходимо. Вам следует проконсультироваться со своим лечащим врачом, прежде чем добавлять его в свой рацион или если у вас есть какие-либо конкретные проблемы со здоровьем.
