1. Прогуляйтесь по миру истории в Сараево.
Фонтан Себиль на Голубиной площади в Сараево (Shutterstock)
Для такого относительно небольшого города Сараево имеет бурную историю. Он был основан османами, аннексирован Австро-Венгрией и после убийства эрцгерцога Франца Фердинанда в 1914 году. способствовал развязыванию Первой мировой войны.
В городе, оккупированном нацистами, освобожденном Тито и его партизанами в 1984 году. принимал зимние Олимпийские игры, а позже пережил самую длительную осаду в современной истории во время югославских войн.
Неудивительно, что местный совет по туризму называет город музеем под открытым небом, где на каждом углу можно увидеть все частички хаотического прошлого. От мечетей османской эпохи до «Туннеля надежды», который соединял Сараево с внешним миром во время осады, вы будете сталкиваться с историей на каждом шагу.
2. Кататься на самых дешевых склонах Европы.
Склоны Белашницы возле Сараево (Shutterstock)
Поскольку традиционные европейские альпийские склоны переполнены и имеют завышенные цены, склоны Боснии предлагают удивительно доступную альтернативу. В Динарских Альпах есть пять основных курортов, каждый из которых предлагает что-то для лыжников разного уровня подготовки.
До Яхорины и Бабин До было легко добраться из Сараево. Еще дальше Влашич в центральной Боснии славится своей активной ночной жизнью и приключениями вне трасс.
Хампы имеют более длинные пробеги. Его трассы протянулись более чем на 13 км, поэтому популярны у начинающих, а рядом находятся и продвинутые лыжники из Далмации.
Если вы хотите испытать настоящее испытание, отправляйтесь в Белашницу, олимпийскую трассу Боснии. Вас ждут более восьми трасс, каждая с подъемником, от простых до черных, а также долинные трассы.
3. В поисках чудес и вина в Меджугорье
Паломники на Холме Явлений (Shutterstock)
Меджугорье, когда-то небольшой городок на скалистых холмах Герцеговины, теперь является домом для тысяч паломников-католиков, желающих посетить место, где в 1981 году Дева Мария явилась шестерым детям, игравшим на холме.
Это место отмечает белая алебастровая статуя Девы Марии. Просто следуйте за колонной паломников, поднимающихся по скалистым склонам в задней части города и поднимающихся на холм Явления.
Меджугорье известно и по светским причинам. Местные жители еще с иллирийских времен выращивают здесь на сухих склонах вино, и оно весьма неплохое.
Сегодня огромные винодельни югославской эпохи исчезли, их заменили ряд небольших независимых виноделен. Местные компании предлагают туры по Герцеговине по vinska cesta (винному маршруту), но поскольку большинство виноградников расположены недалеко друг от друга, вы легко можете пройти маршрут самостоятельно.
4. Купание в каньоне Тара.
Рафтинг в каньоне Тара (Shutterstock)
Каньон Тара — один из самых длинных и глубоких каньонов в мире. Вырезанный рекой Тарой, он образует границу между Боснией и Герцеговиной и Черногорией.
Каньон длиной 78 км и глубиной 1300 м имеет высокие скалы, галечные и песчаные пляжи и более 80 пещер. Он включен в список всемирного наследия ЮНЕСКО.
Кристально чистая голубая вода, крутые скалы и пороги делают это место одним из лучших мест для рафтинга в Европе. Май и июнь — лучшие месяцы. Уровень воды высокий, адреналин тоже.
Есть две отправные точки: Шливанско, расположенный в Жабляке в верхней части каньона, и Брстановица, недалеко от Шчепан-Поля, в нижней части (обе в Черногории). Проверьте местные рафтинговые компании на наличие туров.
Позже летом, когда вода спала, река стала популярна среди местных семей.
5. Отдайте дань уважения в Сребренице.
Кладбище памяти жертв геноцида в Сребренице (Shutterstock)
Сребреница, небольшой городок на востоке страны, стал ареной одного из самых жестоких зверств боснийской войны.
в 1995 году 11 июля тысячи мусульманских мужчин и мальчиков были изгнаны из объявленной Организацией Объединенных Наций безопасной зоны, изгнаны и убиты силами боснийских сербов.
Сегодня мемориал погибшим стоит на заброшенном аккумуляторном заводе, который раньше был базой ООН в Поточари. Самой впечатляющей частью мемориала является кладбище через дорогу, где ряды заостренных белых надгробий в исламском стиле посвящены памяти перезахороненных жертв. Масштабы резни были таковы, что каждый год здесь обнаруживают и хоронят новые тела.
Будьте осторожны: посещение мемориала – утомительное занятие. Большинство гидов здесь выжили, многие из них имеют близких, похороненных на кладбище.
6. Пересечь знаменитый Мостарский мост.
Старый Мост на закате (Shutterstock)
Мостар, крупнейший город Герцеговины, тем не менее, небольшой и очаровательный, жемчужина османской эпохи, расположенная на реке Неретва.
Он известен своим Старым мостом, каменным арочным мостом, построенным в 16 веке. Он был разрушен во время боснийского конфликта в 1993 году и восстановлен в 2004 году. Построенный из местного светлого камня, он круто изгибается и является популярной точкой прыжка для бесстрашных, а некоторые сказали бы и безрассудных дайверов.
Близлежащие переулки полны магазинов и рыночных прилавков, которые являются основой городской жизни. Узкая лестница ведет к минарету мечети Коски Мехмед-паши, откуда открывается панорамный вид на город.
Обязательно поезжайте дальше к парку Зриньски, где находится первый общественный памятник Брюсу Ли. В городе, сотрясаемом этническими разногласиями, государство рассматривается как символ солидарности. Мусульманин, хорват или серб – все любили Брюса.
7. Погрузитесь в сытную балканскую кухню
Еда в Боснии и Герцеговине, находящаяся под сильным влиянием 400-летнего правления Османской империи, богата, сытна и не оставляет места вегетарианцам.
Предпочтительнее баранина и говядина. В то время как блюда полны овощей местного производства (и в основном органических), куски мяса, приготовленные на гриле, всегда являются звездой шоу.
На закуску попробуйте чевапи — продолговатые шашлыки, приготовленные на гриле прямо перед вами, подаваемые с зеленым луком, местным питой и сметаной. Популярен также бурек — разновидность слоеного теста с начинкой из мяса, сыра или шпината.
Если вы хотите чего-то более сытного, попробуйте клепе (фрикадельки), долму (баклажаны и перец, фаршированные мясным фаршем) или тушеное мясо босанского лонаксотуса, которое готовится из всего, что есть под рукой и считается национальным блюдом.
Для сладкоежек есть множество выпечки в турецком стиле, такой как пахлава и устипчи, но не забудьте оставить место для тарелки в туфахи.
Туфахидже – это, по сути, яблоко, приготовленное в сахаре, фаршированное грецкими орехами и подаваемое с сиропом и взбитыми сливками. Это идеальное дополнение к боснийскому кофе промышленной крепости.
8. Посещение дервишского монастыря в Благае.
Благай Текия (Shutterstock)
Благай Текия, одно из самых сюрреалистически красивых мест в стране, представляет собой дервишский монастырь, спрятанный на склоне скалы с видом на изумрудные воды реки Буна.
Впечатляющее здание, построенное во времена Османской империи в 1520 году, было отремонтировано и отремонтировано после того, как оно было повреждено оползнями и человеческими злодеяниями. Раньше суфийские дервиши исполняли здесь ритуальные танцы – и сегодня три вечера в неделю раздаются хвалебные речи.
Благай Текия находится всего в семи километрах от Мостара и является популярным туристическим направлением. В монастыре есть мавзолей и старая турецкая баня, и он открыт для посетителей. Некоторые восковые модели знавали и лучшие времена, но, тем не менее, это интересно.
9. Освежиться у водопада Кравица.
Водопад Кравица (Shutterstock)
Водопад Кравица, довольно причудливо известный как Ниагарский водопад в Боснии и Герцеговине, тем не менее впечатляет.
Водопад высотой 25 метров, разделенный на серию из более чем 20 туфовых каскадов, является популярным местом для местных жителей, где они устраивают пикники, плавают, катаются на байдарках и просто освежаются летом.
Водопады падают в Изумрудную котловину, которая является частью реки Требижат. Весной, когда уровень воды выше и быстрее, вода падает с такой яростью, что поднимается мелкий туман и окутывает всю местность.
Добраться до Кравицы может быть немного хлопотно. Надежного общественного транспорта как такового нет. Однако групповые туры в Мостар сочетают остановку у водопадов с посещением Благая и Почителя.
